”古都奈良で創業1974年のスペシャルティコーヒー専門店”という言葉に惹かれて、試しに購入してみました。
初めてのお店なので、まずはお店の味の基準となるようなブレンドを試します。
ROKUMEI COFFEEさんはブレンドコーヒーを6種類も取り揃えているようで、選ぶのに迷ってしまうかと思いましたが、種類ごとに飲むときのおすすめのシーン（例えば朝に、夜に、など）が案内されていたのですぐに決めることができました。
ロクメイブレンドのレビュー
袋を開ける前から漂ってくるシナモンのような甘く香ばしい香りが印象的でした。
パッケージを見ると、焙煎日の記載がありました。
この記載を見ると、注文を受け付けた翌日には焙煎&発送していることが伺えます。
ペーパードリップで抽出してみると、豆からしっかりガスが出て膨らみました。
豆の状態はとても鮮度が良いと思われます。
抽出したコーヒーは、落ち着いた苦味と程よい酸味のバランスが印象的でした。
後味として滑らかな甘みを残し、雑味は感じられませんでした。
砂糖とミルクを入れることで明るい酸味がさらに引き立ちました。
まとめ
味と香りのバランスが良く、豆の紹介にもある通り、いつでもシーンを選ぶことなく飲める印象でした。
パッケージに焙煎日が記載されている通り、豆の鮮度が良いことと、雑味の原因である欠点豆が少ないことからもコーヒーの品質の高さを感じることができました。